【芥子香料】的知识问答

芥子香料

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什么是芥末籽？(mustard seed?)

芥菜籽是芥菜植物的种子，这种植物因其绿色和种子而栽培了几个世纪。芥菜属植物是芸苔属植物，包括黑芥和芥菜在内的许多物种都是为了种子而种植的。芥末籽在许多文化中被用作香料，在很多菜肴中都可以找到。许多人也熟悉芥菜籽的调味品芥菜，它是由地面和典型的腌制芥菜籽制成的。...