【硬脂酸】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是辛酸？(caprylic acid?)

辛酸是一种中链脂肪酸。它的链中有八个碳，也被称为辛酸。辛酸被认为是一种必需脂肪酸（EFA），是人体正常运转所必需的。缺乏它会导致记忆力或注意力问题。...

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硬脂酸是十八烷酸的俗称，它是一种饱和脂肪酸，化学式为C18H36O2。脂肪酸是一种有机化合物，由一个长的、不分枝的碳骨架组成，以一个羧基或-COOH结束。羧基是由一个碳原子通过双键与一个氧原子结合，以及一个由氧和氢原子结合而成的氢氧化物组成。...

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十一烯酸，也称为十一烯酸，是一种商业上从蓖麻油中提取的有机不饱和脂肪酸。它也存在于人体汗液中。它有许多制造应用，包括用于制造工程聚合物尼龙11。它通常存在于化妆品、香水和头皮屑洗发水中。该物质还具有抗真菌、抗菌和抗病毒特性，用于许多抗真菌药膏、补充剂和粉末中。...

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油酸是一种单不饱和脂肪酸，天然存在于许多植物源和动物产品中。它是一种ω-9脂肪酸，因此被认为是饮食中更健康的脂肪来源之一。健康专家经常建议在烹饪中使用它，一些所谓的健康食品和饮食产品将使用这种化合物代替动物脂肪。...

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双压硬脂酸与三次压榨硬脂酸的主要区别在于三次压榨硬脂酸比双压榨硬脂酸更精炼。...

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十六醇和硬脂醇的主要区别是十六醇有十六个碳原子，而硬脂醇有十八个碳原子。...

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硬脂酸钠和油酸钠的关键区别在于硬脂酸钠是硬脂酸的钠盐，而油酸钠是油酸的钠盐。...