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真正的Parmigiano Reggiano奶酪,或许多地方所熟知的帕尔马干酪,具有独特的咸味和坚硬的质地。正宗的Parmigiano Reggiano奶酪至少从13世纪开始在意大利生产,由纯牛奶制成,几乎不含添加剂。专家建议将这种奶酪与浓郁的红酒、水果和蜂蜜或任何以番茄为基础的菜肴搭配。...