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在物理学和营养学中,卡路里都是能量的计量单位。膳食卡路里是基于物理卡路里,但它有一个更有限的具体应用,并没有被准确地使用。在物理学中,有两种类型:一克热量是将一克水的温度升高1摄氏度所需的能量,而一公斤热量是将一公斤水的温度升高1摄氏度所需的能量。饮食版本基于物理学中的后一种测量。。...