【益生菌食物来源】的知识问答

益生菌食物来源

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什么是益生菌食品？(probiotic food?)

益生菌食品是任何含有已知有助于人类消化的微生物的食品。科学家和健康专家用“益生菌”这个词来形容一系列通过平衡消化酸和协助废物分解和运输促进肠道健康的生物体。有些食物，如某些海带和海藻，自然含有有益的细菌培养物；它们也可能因发酵或酸洗而生长。食品制造商也可以有意添加，酸奶和其他乳制品也是如此。...