【胆固醇用红曲米】的知识问答

胆固醇用红曲米

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什么是红米？(red rice?)

许多不同的大米被称为“红米”。在大多数情况下，人们指的是未脱壳或部分脱壳的大米，其外壳为红色，而不是更常见的棕色。与其他未脱皮大米一样，红米有坚果味，而且营养价值很高，这要归功于大米的胚芽完好无损。一些专卖店出售红米，通常被贴上“不丹红米”或“货米”的标签，也可以通过专门经营大米的公司购买。...