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米粉是用大米或米粉制成的面条,这取决于文化和制作面条的公司。它们有各种形状、大小和风格,从意大利面等西方面食形状的复制品到新鲜的亚洲丝带面,有各种各样的使用方法。许多杂货店都有这种面条,有时在亚洲配料区,有时在无麸质食品区,也可以在保健食品店和专门生产无麸质或亚洲食品的公司找到。。...
米粉历史上一直被用于婴儿食品和几代人之间的最爱,如米脆饼™. 它比小麦粉更温和、更轻、更容易消化,是面筋不耐症患者的绝佳替代品。...