【羊肉馅饼】的知识问答

羊肉馅饼

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什么是牧羊人馅饼？(shepherd's pie?)

牧羊人派的食谱最早是在19世纪中期在英国发展起来的。食谱不同于传统的肉馅饼，因为它们不包括包裹在酥皮里的肉。取而代之的是，牧羊人馅饼由一层绞肉和一些蔬菜组成，上面覆盖着一层奶油状的土豆泥。这道菜一直烤到土豆顶部形成金棕色的外壳。...