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肾馅饼

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什么是牛排和腰子馅饼？(steak and kidney pie?)

牛排和腰果馅饼是一道传统的英国菜，由牛排、腰果、蔬菜、香草和用面包皮烘焙的酱汁组成。在英国俚语中也被称为“凯特和西德尼”、“蛇和小孩”或“蛇和侏儒”派，牛排和腰子派可以追溯到20世纪初。尽管个别厨师在制作这道菜时可能会加入自己的个人风格，但在构思一个世纪后，基本食谱仍然非常相似。...