【单宁】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是单宁？(tannins?)

单宁是一种物质，可以在大多数植物的树皮、木材、果实、叶子、花朵和根中找到。它们通常类似于小的黄棕色块状物，可能是片状、粉状或海绵状。单宁酸被认为是多酚，其功能是保护植物免受各种微生物的侵害。一些植物，如藻类，含有极少量的单宁，而其他植物可能含有大量的单宁。树皮通常含有大量的单宁。。...

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单宁是一种天然存在于许多不同植物中的物质，尤其是葡萄、茶叶和橡木中。这个词来源于从橡树皮到棕褐色皮革中提取这种化合物的历史实践，尽管在现代世界，通常使用合成形式或其他化学品来代替。...

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单宁和单宁酸的关键区别在于，单宁是一类存在于植物组织中的有机分子，而单宁酸是一种单宁，具有弱酸性。...

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可水解缩合物与间苯三甲酸之间的主要区别在于，缩合单宁是指由falvan缩合而成的化合物，而可水解单宁是指用盐酸或硫酸加热后生成没食子酸和鞣花酸的化合物，而间苯三酚是间苯三酚的低聚物。...