【起泡酒香槟】的知识问答

起泡酒香槟

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香槟(champagne)和起泡酒？(sparkling wine?)的区别

香槟和起泡酒之间的区别一直是欧盟激烈争论的话题。事实上，香槟是一种特殊类型的起泡酒，在法国的某个地区以特定的方式生产，称为香槟。由于担心传统法国香槟的完整性，欧盟已经给香槟贴上了受保护的原产地标识（PDO）标签，这意味着只有符合特定标准的起泡酒才能在欧洲被贴上“香槟”的标签。...