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在美国和其他许多地方,每个从事食品准备或服务工作的人都必须获得食品安全认证。这种培训提供了有关安全食品储存温度、急救程序、减少食品污染风险等宝贵信息。每年都可以更新,这种类型的培训通常是一整天,通常由雇主支付。...
食品安全管理人员负责确保在其管理下准备的食品可供人类或动物安全食用。食品安全对于防止食源性疾病的爆发至关重要。缺乏食品安全会损害公众健康,危及消费者,并造成巨大的商业损失。...