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行政总厨，也被称为厨师长或厨师长，在餐厅、乡村俱乐部、酒店或游轮上负责管理厨房。这个职位的大多数人管理一个由10名或更多厨房工人组成的团队。行政总厨的职责包括培训员工、保持质量、分配任务、订购供应品和计划膳食。...
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