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食品作家通常为杂志或报纸等出版物撰写食品、葡萄酒和餐馆的评论。写食谱或烹饪书的人通常不被称为美食作家。除了参观餐馆外,大多数美食作家还会回顾许多不同类型的食物;例如,美味的巧克力、香槟、葡萄酒,甚至橄榄油都是美食作家可能会评论的东西。除了发表评论和评论外,美食作家还可以充当记者,写一些特殊的美食活动,如节日,或关于美食趋势、新葡萄酒或不同种类产品的有趣文章 ....