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太平洋鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是白色低脂鱼的品种。它们味道温和,煮熟后可以剥落。鳕鱼比鳕鱼软,如果煮过头会分解。这些鱼经常被用来制作不同的鱼制品,如鱼指和面包屑或鱼屑的快餐。太平洋鳕鱼是一种很好的鱼,适合各种鱼类菜肴,如杂烩,因为它是坚定的,并保持其形状的鳕鱼另一方面是柔软的,适合作为模仿螃蟹和在加州卷,寿司菜。这两种鱼都冻得很好,但必须煮熟,因为它们可能是一些寄生虫的宿主。鳕鱼是一种冷水鱼。在某些地...
哈克vs波洛克...