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Al dente是一个意大利语短语,意思是“到牙齿”它是指完全煮熟的食物,但不是软的和过熟的。最常见的是,它被用于面食,尽管人们也可以制作米饭或蔬菜。这样做的目的是在保证菜肴完全煮熟的同时,达到复杂的质地。学习烹饪到这一阶段需要练习,在烹饪食物的过程中,厨房需要受到密切的监督,以确保食物不会煮过头。。...
力和凹痕的主要区别在于,力意味着一个打击留下的效果,而凹痕是由于一些打击而在表面上形成的凹陷。...