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tyndallization和巴氏杀菌法的关键区别在于,tyndallization是一种灭菌方法,包括在100°C下加热20分钟,连续3天,在37°C下孵化;而巴氏杀菌是一种物理方法,包括在63°C下加热30分钟或在72°C下加热牛奶15-20秒,然后快速冷却至13°C。...