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脂肪酸有两端。它们是羧酸(-COOH)端,它被称为链的开始,因此也被称为α,以及甲基(CH3)端,它被称为链的尾部,因此也被称为omega。脂肪酸的名称是由第一个双键的位置决定的,从甲基端计算,即ω(ω-)或n端。健康的欧米茄3脂肪酸和欧米茄6脂肪酸是医药和保健品市场上最受欢迎的补充剂。它们通常是从植物油和鱼油中提取的。它们经过充分的调查,相对来说没有不良副作用。ω-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸,其最...