用冰塊或少量水防止牛奶燒焦
如果你需要燉一些牛奶來做自製的酸奶，奶油醬，甚至熱可可，你可以用這個簡單的技巧來防止牛奶燒焦和粘在鍋上。
燒焦的牛奶會影響你所做的任何東西的味道，而且會粘在鍋上，很難清洗。下次你在爐子上燉牛奶的時候，****烹飪部落格上的梅麗莎·克拉克建議你先在鍋底內側抹一塊冰塊。你也可以用一點冷水沖洗罐子（在底部留一點水）。如果你把牛奶溫度保持在200華氏度以下，併在牛奶加熱時偶爾攪拌，你就不會有任何燒焦的問題。
奶油自製酸奶|****烹飪部落格
明星雅典娜攝。
- 發表於 2021-05-16 23:11
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