化學的(chemical)和物理反應(physical reaction)的區別
化學反應和物理反應是物質的兩種變化,化學反應和物理反應的關鍵區別在於,當一種物質發生化學反應時,它不再是反應前的原始化合物,而,經過物理反應的物質在其狀態或形狀發生變化時仍保持原來的狀態。然而,在化學反應和物理反應中,總能量保持不變。
什麼是化學反應(a chemical reaction)?
當兩種或兩種以上的物質結合形成一種全新的物質或改變最初化合物的原有性質時,就會發生化學反應。在化學反應中,初始化合物的化學性質發生變化。這包括破壞或**化學鍵。
反應開始時出現的物質稱為“反應物”,新形成的物質稱為“產物”。反應物中的元素數等於產物中的元素數。
例1:礦物燃料的燃燒
2C2H6+7O2→4CO2+6H2O
(反應物)(產物)
什麼是物理反應(a physical reaction)?
物質中的物理反應也被稱為“物理變化”。要了解物理反應,必須對物質的物理性質有一個清楚的認識。物理性質是指不改變物質化學性質的性質。這些性質可以在不改變物質組成的情況下測量。物理性質包括外觀、質地、顏色、氣味、熔點、沸點、密度、溶解度等。
物理反應包括物質形式或形狀的變化,但其成分沒有變化。
例1:在水中混合糖
這是一種物理反應。因為糖和水混合不會產生新的東西。結果就是水裡有糖。如果你把混合物蒸發,就可以得到起始化合物。
例二:水的凍結、冰的融化和水的蒸發。
這三個過程都是水的物理變化。在任何一種情況下,變化都不涉及成分的變化。它是不同形式的水。
化學的(chemical)和物理反應(physical reaction)的區別
物理化學反應的定義
化學反應:化學反應是任何導致新化學物質形成的變化。
物理的物理反應:物理反應是一種影響化學物質形態,但不影響其化學成分的變化。
化學和物理反應特性
原始化合物和成分的變化
化學反應:化學反應會改變最初化合物的性質或形成一個全新的化合物。
物理反應:物理反應不會改變元素或化合物的組成,但會導致狀態的改變。
物理變化 | 化學變化 |
玻璃破碎 | 生鏽的自行車 |
把木頭錘在一起 | 腐爛的食物 |
融化黃油做爆米花 | 腐蝕金屬 |
砂石分離 | 漂白你的頭髮 |
修剪草坪 | 煙花爆竹 |
榨橘子做橙汁。 | 燃燒的樹葉 |
用鹽水漱口 | 烤麵包片 |
融化的冰淇淋 | 煎雞蛋 |
可逆性
化學反應:大多數化學反應是不可逆的。
Physical reaction: Physical reacti*** are reversible.
性質變更
化學反應:化學反應中至少發生下列一種變化。
化學反應的變化:
- 顏色變化
- 固體的形成(沉澱反應)
- 氣體或氣味的形成(起泡反應)
- 能量變化(吸熱或放熱反應)
物理反應:發生物理反應的物質;改變其形狀或相,使其保持原樣。
能源需求
化學反應:為了進行化學反應,需要克服一定的能量障礙。它被稱為“活化能”。
物理的反應:那裡在物理反應中不需要能量。
Image Courtesy: “Physics matter state transition 1 en” by ElfQrin – Own work. (GFDL) via Wikimedia Comm*** Melting Ice Cubes by jar [o] [CC BY 2.0] via Flickr