用一小撮鹽做更好的檸檬水
下一次當你在攪拌一批檸檬水時，試試這個有點違反直覺的小貼士：加一小撮鹽來增強味道。
Kitchn的執行編輯Faith Durand說：
我註意到，如果我只在罐子裡加一撮鹽，它會使柑橘的味道更鮮活，但酸度更低。少量的糖似乎也更甜，新鮮的一點鹽來平衡它。我沒有加太多的鹽，以至於飲料嘗起來很鹹；對於一個大水罐來說，只要一小撮或半茶匙。
眾所周知，鹽可以抑制咖啡的苦味，所以我想這個想法其實並不奇怪。
為了更好的檸檬水，在廚房裡加點鹽
bekathwia攝。
- 發表於 2021-05-23 08:08
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- 分類：網際網路
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