指導使用者Phil B。找到了一個很好的方法在他的木炭烤架烤火雞取出烤架烹飪架和放置在烤架底部的中心一次性烤盤。點燃你的木炭,把熱煤放在烤盤和烤架之間。根據火雞的大小,烹飪大約需要3.5個小時。
作者還建議您在烤架的側面**一塊金屬板,以保護這些側面不受熱:通常情況下,木炭烤架的底部會得到加強,以承受熱煤帶來的額外熱量和壓力,但側面要薄得多。Instructables的一步一步指南向您展示瞭如何建立這一點,同時給出了一個計劃來監測火雞的溫度和烤架內的空氣溫度,以確保鳥不會煮過頭。
如果你正在尋找一種新的方法來烹調你的感恩節火雞,你可能想試試這個。
在木炭烤架上烤火雞
想要一個真正放鬆的感恩節嗎?試試這個:把火雞放進烤箱,然後看幾個小時的電視。當人們開始說“你不應該檢查一下火雞嗎?”就從口袋裡掏出你的**,告訴他們它的準確溫度。...
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...可以將肉放在烤盤上方,從而促進更均勻的褐變和烹飪。烤火雞時,只需轉動一下火雞的身體,就可以防止嫩嫩的胸肉被烤得過熟,而在火雞開始時,用黃油刷洗火雞會導致火雞變褐。最後,烤制後讓火雞休息,這樣可以重新分...
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