自己做海鹽
如果你住在一個沒有汙染的鹹水源附近，你可以自己做海鹽，只需把鹹水收集在乾凈的牛奶罐或蘇打水瓶裡，透過粗棉布和/或篩子倒入一個大鍋裡，除去任何沙子或碎片，然後煮沸，直到90%的水蒸發掉。然後將濃鹽水（看起來像濕沙）倒入淺烤盤中，保持3-5天無蓋，偶爾攪拌。
烹飪部落格How to Baker使用了6加侖的水，產生了大約6杯海鹽。作者指出，煮沸的時間是1-1.5小時每加侖水煮沸，並指出煮沸的水將殺死任何細菌的有害因素，可能潛伏在水中。有關逐步的照片和詳細說明，請訪問下麵的原始碼連結。
一旦你有了自己動手做的海鹽，你就可以用它來做調味鹽，在海鹽裡放一層香草來保持味道和外觀，還可以自己做培根鹽。
如何**海鹽
- 發表於 2021-05-27 15:22
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- 分類：DIY
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