墨西哥玉米薄餅捲(taco)和玉米煎餅(burrito)的區別

墨西哥玉米餅vs墨西哥煎餅...

墨西哥玉米餅vs墨西哥煎餅

這兩種墨西哥食物之間最基本的區別是，一般來說，玉米煎餅比玉米捲大得多，只有一個玉米煎餅就構成了一頓飯。在墨西哥玉米餅的情況下，你將不得不消費其中的一些能夠感覺你吃了一頓飯。

玉米捲是一種古老的食物，已經存在了幾個世紀。傳統的玉米餅是用熱玉米薄餅包在一個餡料上做成的，通常用莎莎醬、酸奶油或其他調味料裝飾。餡料可以用麻田肉或拉肉。另一方面，玉米煎餅是最近才來的。玉米煎餅的發展背後有一個有趣的故事。有一個有進取心的商人，他想賣盤子裡的大米和豆類，而實際上不需要提供盤子。他想出了一個巧妙的主意，把配料包在一個用小麥玉米餅做成的超大包裝裡，然後放在盤子裡！為了與尺寸保持一致，玉米煎餅餡料由各種各樣的東西組成。米飯、豆類和乳酪或米飯、肉類和蔬菜是首選。

與玉米餅不同的是，玉米餅很少用於玉米捲餅，因為玉米餅的尺寸太大，容易裂開。捲餅更喜歡用菠菜和西紅柿之類的調味玉米餅做。

一般來說，墨西哥玉米捲會有一個軟麵粉或玉米餅與某種肉類。上面可能還有洋蔥和香菜。另一方面，玉米煎餅總是放在一個大的麵粉玉米餅裡，裡面有更多的配料，而且捲起的時候會與它的起源保持一致，以代替盤子。因此，我們看到了兩個墨西哥食物的極好例子。一種是流傳了幾個世紀的傳統菜餚，另一種是20世紀的創新，它是由一個聰明的營銷人員巧妙的包裝決定的。令人驚奇的是，這些菜系是如何演變而來的，而且在許多地方都有不同的菜系——例如在北美，他們透過使用更多乳酪的簡單權宜之計，將這兩種菜系適當地美國化了！Summary:1.Burritos are 比玉米麵捲大得多，只有一個玉米煎餅就組成了一頓飯。如果是墨西哥玉米餅，你必須吃下其中的幾種，才能感覺自己吃過一頓飯。2.墨西哥玉米餅是一種古老的食物，已經存在了幾個世紀。3.墨西哥玉米餅相對來說是最近才出現的。4.墨西哥玉米餅是用熱玉米薄餅包在一個餡料上做成的，通常用薩爾薩裝飾，酸奶油或其他調味汁。餡料用麻田肉或拉肉。墨西哥玉米煎餅是用小麥玉米餅做成的超大包裝紙把配料包在盤子裡。米飯、豆類和乳酪或米飯、肉類和蔬菜是首選的餡料。

發表於 2021-06-22 15:37
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分類：美食

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