酮(keto)和低碳水化合物飲食(low carb diet)的區別
什麼是酮式飲食和低碳水化合物飲食(keto diet and low carb diet)？
酮和低碳水化合物飲食都圍繞著低碳水化合物的攝入，這將有助於減肥和改善他們的健康信徒。這兩種飲食都側重於真正的和完整的食物。
什麼是酮飲食(keto diet)？
生酮飲食提倡低碳水化合物，充足的蛋白質和高脂肪，啟動一個被稱為酮症的代謝過程。這種飲食對治療兒童癲癇特別有用。
酮體進入大腦並取代葡萄糖（C6H12O6）作為能量來源。血液中高水平的酮體，一種稱為酮症的情況，導致癲癇發作的發生率最小化。酮式飲食的基礎是：
- 從碳水化合物中攝取5%-10%的熱量
- 足夠蛋白質的15%-25%
- 65%-80%來自高脂肪
海鮮、鱷梨、椰子油、肉、家禽和雞蛋都是生酮飲食中的食物。
什麼是低碳水化合物飲食(low carb diet)？
基本上，低碳水化合物飲食是酮，但區別在於碳水化合物的水平。低碳水化合物飲食的碳水化合物含量略高，大約每天75-150克。
在低碳水化合物飲食的情況下，體重減輕伴隨著增強的充實感和選擇營養豐富飲食的傾向。一個非常低碳水化合物的飲食工程略好於低脂飲食的有效和長期的減肥。
低碳水化合物飲食限制甜食、麵食、堅果、豆類、種子和澱粉類食物。低碳水化合物飲食計劃包括某些食物，如水果、蔬菜和全穀物。
低碳水化合物飲食與酮類飲食的區別
- 定義
低碳水化合物飲食
低碳水化合物飲食被定義為高脂肪，高蛋白飲食，其中碳水化合物是完全限制。這種飲食有4個階段。
- 第一階段-誘導-每天攝入20克以下的碳水化合物，持續2周。高脂肪，高蛋白質和低碳水化合物轉化（低碳水化合物蔬菜）是推薦的，這樣你就開始你的減肥。
- 第二階段-平衡減肥（持續減肥階段）-在飲食中吃少量水果和更多堅果。目的是確定你身體的碳水化合物耐受性，而不會使你體重回升或阻止減肥。
- 第三階段-微調（持續攝入優質碳水化合物，直到體重減輕減緩）
- 第4階段-維護（建立一種享受健康生活的長期方式）。
酮飲食
酮類飲食是指高脂肪、低碳水化合物和中等蛋白質的飲食。酮式飲食有5個階段。
第一階段-開始酮類飲食的前八到十個小時-身體繼續從以前的飲食中吸收能量。
第二階段-從開始酮類飲食的一到兩天-肝糖原在12到16小時後消失。
第三階段-從開始節食的那一天起三到四天-糖異生已經開始，蛋白質分解將增加。
第4階段-從開始酮症飲食的第4天到第7天-酮症開始。大腦使用更多的酮。肝臟產生更多的酮體。一些副作用，如酮流感可以看到。
第五階段-從開始酮類飲食的第七天開始-糖異生和蛋白質分解減慢。
- 蛋白質攝入量
低碳水化合物飲食
低碳水化合物飲食對蛋白質攝入量沒有限制。
酮飲食
酮飲食對蛋白質攝入量有限制（20-25%）
- 好處
低碳水化合物飲食
低碳水化合物飲食是非常好的非耐力運動員和穩定的能源和血糖。你可以更輕鬆地與你的飲食，如果你是遵循低碳水化合物飲食不同酮飲食，這需要你努力避免碳水化合物。
酮飲食
酮式飲食有助於減肥、增強運動能力、抑制饑餓感，每天可多燃燒約300卡路里，全天提供穩定的能量，減少炎症，對耐力運動員非常有效。它還可以改善身體組成和改善健康的生物標誌物也可以看到。
- 酮水平
低碳水化合物飲食
血酮在0.1到0.2毫摩爾之間
酮飲食
在酮類飲食中，血液中的酮類上升到0.5-5.0毫摩爾
- 非常適合
低碳水化合物飲食
酮飲食
- 主要目標
低碳水化合物飲食
低碳水化合物飲食的主要目的是減肥
酮飲食
酮體飲食的主要目的是利用酮體作為主要的燃料來源。
總結
低碳水化合物飲食和酮類飲食的區別點總結如下：
低碳水化合物飲食與酮類飲食的小報形式
- 發表於 2021-06-25 20:30
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- 分類：健康
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