生物素(biotin)和角蛋白(keratin)的區別

生物素和角蛋白的關鍵區別在於，生物素是一種水溶性維生素，而角蛋白是一種結構蛋白。

生物素和角蛋白是人體的重要組成部分，具有許多重要功能。與水不同，角蛋白是極難溶解的。生物素參與代謝活動，角蛋白起保護作用。

什麼是生物素(biotin)？

生物素是一種水溶性維生素。它也被稱為維生素B7。生物素在廣泛的代謝過程中起作用，包括碳水化合物、脂肪和氨基酸的利用。因此，不僅對人類來說，生物素也是其他生物的重要維生素。此外，生物素在脂肪和碳水化合物的代謝過程中作為一種酶成分積極參與。

此外，生物素積極影響細胞生長和蛋白質合成所涉及的氨基酸。除此之外，生物素在代謝反應中起作用，這些反應涉及二氧化碳的轉移，有助於維持血糖水平恆定。

圖01：生物素

在化妝品方面，生物素被推薦作為頭髮和皮膚的膳食補充劑。然而，我們的身體需要少量的生物素。因此，生物素缺乏症極為罕見。此外，人體對生物素的需求主要由合成生物素的各種食物和腸道菌群來滿足。

什麼是角蛋白(keratin)？

角蛋白是一種屬於纖維結構蛋白家族的蛋白質。因此，它可以被定義為一種保護性蛋白質。它是一種不溶於水的有機溶劑。角蛋白是構**的頭髮、指甲和皮膚外層以及動物的角、爪和蹄的關鍵結構蛋白。它也存在於內臟和腺體中。角蛋白也有保護上皮細胞免受損傷和壓力的作用。

圖02：角蛋白

此外，角蛋白單體**成束形成中間絲。這些中間纖維是堅韌的。此外，它們在角質形成細胞中含量豐富。角質形成細胞是存在於表皮角質化層中的蛋白質。因此，它們形成強大的未礦化表皮附屬物。這些附屬物通常存在於爬行動物、鳥類、兩棲動物和哺乳動物中。

生物素(biotin)和角蛋白(keratin)的共同點

生物素和角蛋白都是頭髮和皮膚的補充劑。
此外，生物素改善我們身體的角蛋白基礎設施。

生物素(biotin)和角蛋白(keratin)的區別

生物素和角蛋白都是人體極其重要的組成部分。生物素是一種維生素，而角蛋白是一種蛋白質。因此，這是生物素和角蛋白的顯著區別。此外，生物素是一種水溶性維生素，屬於維生素B7家族，而角蛋白是一種不溶於水的蛋白質，屬於纖維結構蛋白家族。因此，我們可以認為這是生物素和角蛋白的關鍵區別。

此外，生物素的單體是酰胺，而角蛋白的單體是氨基酸。因此，這也是生物素和角蛋白的區別。

下面的信息圖提供了更多關於生物素和角蛋白之間差異的細節。

生物素(biotin)和角蛋白(keratin)的區別

總結 - 生物素(biotin) vs. 角蛋白(keratin)

生物素是維生素B7家族中的一種水溶性維生素。它積極參與脂肪和碳水化合物代謝的一種酶成分。此外，生物素的需求量較小。因此，生物素缺乏症極為罕見。另一方面，角蛋白是一種纖維結構蛋白。不溶於水和有機溶劑。因此，生物素和角蛋白的關鍵區別在於生物素是水溶性維生素，而角蛋白是水不溶性結構蛋白。然而，生物素改善了人體的角蛋白基礎設施。因此，這是生物素和角蛋白的區別的總結。