俄羅斯的農民正在給麋鹿擠奶以治療潰瘍，儘管牛奶會使潰瘍惡化
據《現代農場主》報道，俄羅斯一家國有農場的工人正在給麋鹿擠奶，因為當地人相信麋鹿的奶能治療消化性潰瘍。然而，現代農場主沒有註意到的是，醫生經常勸阻潰瘍患者不要喝牛奶，因為牛奶實際上會使潰瘍惡化。
Kostroma州Sumarokovo麋鹿農場的麋鹿一年中大部分時間都在自由活動，但當產犢季節來臨時，農場工人會用一桶桶的燕麥把它們引誘到圍欄裡。在那裡，母麋鹿分娩，大約一週後，工作人員開始採集它們的乳汁。
這些動物每天生產多達1.5加侖的含鹽酸性牛奶。這些牛奶一經收集，就被伊萬蘇珊寧療養院（Ivan Susanin Sanatorium）的患者攝入，這是一家為胃腸道疾病患者提供的替代治療機構，用於治療包括消化性潰瘍在內的大量健康問題。
牛奶使潰瘍更嚴重
現代農民報告說，駝鹿奶中含有大量必需氨基酸和酵母酶，這種酶可以殺死潰瘍引起的細菌。這可能就是為什麼俄羅斯農民認為它有助於治癒潰瘍。不幸的是，目前對這種哺乳動物的牛奶研究很少，更不用說它的藥用特性了，所以這一說法很難得到證實。但鑒於我們對牛乳和潰瘍的瞭解，他們誤認為“治癒”的東西，其實只是用牛奶塗抹胃裡的臨時緩解。一旦這種效果消失，牛奶實際上會促使胃產生比正常情況下更多的酸。這會使潰瘍更痛苦，而且常常使潰瘍更嚴重。
去年，聯合國公開表示支援開發替代奶源的努力，比如駱駝、駝鹿和鹿。此前，經濟學家在一份報告中估計，到2025年，全球牛奶消費量可能增加25%。但俄羅斯農場生產的牛奶還不足以將這一努力轉化為商業上可行的業務。相反，在農場工作的人們告訴現代農場主，除了繼續努力確保農場是“俄羅斯最穩定的駝鹿奶供應商”之外，他們還在致力於保護和教育公眾
- 發表於 2021-04-26 09:53
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