苹果醋并不是传说中的灵丹妙药
几十年来，苹果醋一直是一种多用途的民间药物，被吹捧为消毒剂、补充皮肤和头发的天然方法，以及具有各种益处的超级食品。科学已经支持了其中的一些目的，一般来说，醋，但可观察到的结果是相当不错的。
别指望苹果醋对你的皮肤和头发有什么好处
一些自然生活和顺势疗法美容网站鼓吹苹果醋的好处，以更新皮肤和头发的外观。一些有医学背景的人推荐。”我个人已经将苹果醋纳入了我的日常饮食和护肤程序，并亲眼看到了这样做的好处，”丽贝卡·李说，她是一名注册护士，也是自然健康网站RemediesForMe.com的创始人。但目前还没有明确的研究表明苹果醋在皮肤和头发清洁方面的效果如何。
化妆品化学家兰迪·舒勒对此表示怀疑。”[T] 他说：“ACV对头发或皮肤的好处在很大程度上被夸大了。”醋的pH值很低，不会造成伤害，但除了帮助去除矿物质堆积外，醋并不能真正起到任何作用
醋可以杀菌，但不能代替赖氨酸
从希腊医学的祖父希波克拉底（Hippocrates）开始，醋就一直被用作消毒剂，他为溃疡和溃疡开了处方。这种东西确实能杀菌，这就是为什么它是洗莴苣的好选择。
但是醋已经很久没有成为你最好的杀菌选择了。例如，在一项研究中，化学消毒剂如氯乐士和赖氨酸在减少病原体方面比醋好得多。医学专业人士普遍认为，现代化学药品更能清洁伤口和对抗感染。
这也不是奇迹般的减肥补品
如果你是一只老鼠，好消息是：实验表明，醋有助于老鼠燃烧脂肪，抑制它们的食欲（呃，使它们恶心）。
日本研究人员在2009年发表了一份关于醋对人体影响的大型研究报告。根据日本标准（而不是发明丹尼大满贯的国家的较不严格的标准），被认为是“肥胖”的受试者被分成三组，分别喝一汤匙醋、两汤匙醋或安慰剂。所有喝醋的人都比喝安慰剂的人减轻了更多的体重。
有多重？12周内只有2到3磅。所以，即使有帮助，我们也没有看到减肥的秘诀。
在一顿饭中加入醋也被证明能降低一个人对那顿饭的血糖反应，使之成为治疗糖尿病的有用工具。你可以利用醋为基础的沙拉酱或添加醋酸元素，如醋或腌菜，日式米饭。醋也被证明可以限制2型糖尿病患者餐后的血糖反应。
纽约外科协会的大卫·格伦纳医学博士说：“每个人都有一个解释来说明这是怎么回事。确切的机制目前还不清楚，但苹果醋所提供的醋酸和抗氧化剂都能吸收或平衡糖的影响，他说。
因此，一些科学支持苹果醋的民间传说，但没有理由像埃克斯博士那样对此感到兴奋。此外，医生警告说，醋也并非没有坏处。它的酸性会损害牙齿，伤害喉咙，扰乱胃和降低钾含量。
尝起来像醋。
- 发表于 2021-05-15 17:18
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- 分类：互联网
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