布朗尼是很好的甜点,特别是当它们有很强的咀嚼力的时候。这三个小调整你的巧克力蛋糕食谱将帮助他们达到咀嚼完美。
如果你的最后一批布朗尼没有给你想要的质地,基奇的费丝·杜兰德建议以下三件事:
烤好布朗尼后,你可能最不想做的事就是等待更长的时间,但如果你想要完美的质地,这是值得的。你至少可以用羊皮纸把你的布朗尼撕下来,以此来争取时间。如果你没有自己的食谱,你可以在下面的链接上查看Kitchn's。
如何**有嚼劲的布朗尼
克里斯蒂亚诺·贝塔摄。
...Pro智能秤和应用程序系统。这是一个智能厨房秤,连接到烘焙、烹饪和混合饮料的完美厨房应用程序。这个想法有点聪明——你选择你的食谱,然后简单地将配料添加到碗/饮料搅拌机/容器中,直到秤叮当你的**停止,然后开始...
...,也可以升级米饭菜肴,甚至可以帮助你在三分钟内煮出有嚼劲的、完美的意大利烩饭。嗯,严格来说,三分钟加上一个半小时的浸泡时间。幸运桃解释说,关键是把米饭泡在苏打和盐溶于水的浴缸里。一个半小时后,将米饭沥...
不管你怎么发音,焦糖都是一种美味的糖果。你可以在微波炉里用最短的时间煮出一批柔软、有嚼劲的焦糖,而不是把锅打开。焦糖很难**。如果煮得太久,它会变得很苦。煮得太少,糖果的稠度也不太好。在《神奇的如何》中...
如果你遵循食品专家马克·比特曼(Mark Bittman)的双管齐下的策略,你很容易就能在烤架上做出超级碗(Super Bowl)名副其实的翅膀。Bittman在《****》上写道,**脆皮烤鸡翅的关键是首先将其中的大部分脂肪去掉。要做到这一点,...
伴随着节日大餐而来的是节日烘焙,无论是轻微烧焦的下装还是本该有嚼劲的松脆饼干,这本来自美国测试厨房的指南都能帮助你摆脱糟糕烘焙食品的困扰。大多数的建议都是在你的烘焙食品进入烤箱之**虑的,所以在你开始之...
...数字和字母的形状。孩子们的生日蛋糕充满了一种全新的烘焙风格,蛋糕上雕刻的人物和喜爱的人物。蛋糕表面光滑,可以加冰或撒糖。布朗尼的顶部粗糙,有裂缝,不适合装饰花哨的冰。蛋糕在特殊场合作为庆祝活动的中心。...
... cake, fruit cake, etc. 什么是布朗尼(a brownie)? 布朗尼是一种烘焙甜点,就质地而言,它可以被认为是蛋糕和软饼干的结合。它们是扁平的,致密的,通常被切成方形的条状。布朗尼是十九世纪末传入美国的。 布朗尼的主要成分包...
...烹调 通常在烤箱中烹调 纹理 粗糙的,不太有弹性的和有嚼劲的。 由于酵母菌和面粉的种类而变得柔软和有嚼劲 厚度 多种多样,但一般不比楠木厚 通常比大多数的轮齿厚
...餐馆里特别受欢迎,在许多甜点菜单上都可以找到。它们有嚼劲。 蛋糕和布朗尼的比较: 蛋糕 布朗尼 形式 蛋糕是面包的一种。 布朗尼是蛋糕和饼干的混合体。 品味 蛋糕尝起来很甜。 他们有典型的巧克力甜味。 自...
...他们自己,它使一些严重的长期储存足够。如果你做任何烘焙,你可能有大部分的原料来完成这件事。巧克力、花生酱、黄油、糖、香草和花生构成了大部分的原料。如果你做过任何类型的食物,你已经拥有了厨房所需的大部分...