皮坎特vs萨尔萨
墨西哥食品在美国越来越受欢迎。毕竟，墨西哥是南部邻国，相当数量的墨西哥人也生活在美国境内。这使得墨西哥料理在餐馆甚至杂货店都得到了认可，在美国，人们可以看到墨西哥酱汁在销售。有两种酱汁是莎莎酱和皮坎特酱。它们都是用西红柿和辣椒做成的，看起来和味道都很相似。这会导致混淆，因为许多人认为它们是相同的，但事实并非如此。本文试图为这类读者突出萨尔萨和皮坎特之间的区别。
萨尔萨
Salsa是一个西班牙语单词，意思是酱汁。事实上，大多数人在面前说莎莎酱时会想到番茄酱，但用芒果、辣椒、菠萝甚至桃子都可以做莎莎酱，但用西红柿做的莎莎酱仍然是墨西哥最受欢迎的酱汁。它可以在家里做，也可以从超市买罐装莎莎酱。**莎莎酱最简单的方法是用西红柿、洋葱、辣椒和芫荽叶**而成。然而，人们做了很多实验，有几十种方法可以**复杂的莎莎酱，加入不同的配料，增加酱汁的香气和风味。
皮坎特
Picante是一个西班牙语单词，大致翻译为hot或sticky。然而，如果一个人从杂货店买现成的picante，很难判断picante酱是否比salsa辣。在皮坎特发现的配料与莎莎酱相似，除了几种香料外，还有番茄、洋葱、辣椒、盐、糖和胡椒。然而，人们注意到的是，这种酱是光滑的，有一个远远大于萨尔萨。皮坎特的配料充分混合，做成了光滑的酱汁。
皮坎特和萨尔萨有什么区别？
•虽然在美国，萨尔萨和皮坎特是作为不同的调味品从墨西哥**，但事实是，皮坎特仍然是萨尔萨的变种，成分相同，比萨尔萨还要薄。
•Picante这个词翻译成hot，但是人们发现Picante酱并没有比salsa辣多少。
•萨尔萨比皮坎特粗。
•Salsa在西班牙语中是Salsa的意思。
•有一些公司在销售萨尔萨皮坎特（Salsa Picante），意思是辣的或辣的萨尔萨。
