奶牛与人类消化系统
不同的生活方式在不同的动物身上形成了不同的饮食习惯。消化系统是根据动物物种生存环境中可利用的食物资源所能维持的最可想象的进食而设计的。根据能力的不同，牛和人形成了两种不同的进食习惯；因此，它们有不同的消化系统。牙齿、嘴、胃、内脏的类型和分泌的酶是牛和人类消化系统的主要区别。
奶牛消化系统
奶牛的消化系统已经发展成为一个主要的草食系统，专门负责瘤胃的存在。瘤胃是一种复杂的胃，它有四个不同的区域（称为瘤胃、网状组织、瘤胃和真胃）被修饰来执行四种不同的功能。胃最大的隔间是瘤胃，其中含有许多微生物来进行发酵过程。首先，食物通过有32颗牙齿的嘴（6颗门牙，下颚上的两颗钝犬齿，12颗臼齿和12颗前磨牙）。切牙和磨牙之间的间隙应该注意到在上颚被称为间隙。口腔一天产生大约20-35升唾液。部分磨碎的食物进入胃的瘤胃，发酵一段时间（大约4小时），反流到嘴里，磨细，然后再次进入胃。网胃、胃和真胃进行不同类型的酶消化，将食物送入肠道，将营养物质吸收到牛体内。小肠与人类的肠道非常相似，但它很小。剩下的食物通过直肠和**排出体外。牛粪通常是绿色的，里面含有大量的水。
人体消化系统
人类是杂食性的，有一个普遍的饮食习惯，这意味着没有特殊的食物类型是特别必要的，以维持一个人的生命。因此，消化系统本质上并不是专门化的，而是一个带有必要附属腺体的简单肠道。它从包含唾液腺、舌头和牙齿的简单口腔开始品尝并开始消化食物。食道、胃、小肠（三部分）、大肠和**是消化系统的主要组成部分，在食物的消化、吸收和消除方面起着重要的作用。然而，随着人类食用各种含有各种营养成分的食物，附属腺体在食物消化过程中起着不可估量的作用。人类是杂食动物，有很多蛋白质和脂肪被摄取，必须被适当消化。胆囊的存在确保了动物脂肪从食物中的消化，因为人类在饮食习惯上是杂食性的。此外，人类不喜欢吃很多种子，除非它是美味的或是通过软化硬纤维素部分来制备的，因为在人类消化道中没有分解纤维素的适应能力。
牛和人的消化系统有什么区别？
•人类的消化系统比奶牛长。
•人体系统有消化蛋白质的酶，但牛的系统没有。
•人的口腔有强壮而锋利的犬齿，但奶牛的犬齿是钝的。
•人类有四种犬科动物，而奶牛只有两种犬科动物。
•牛的胃是一个复杂的瘤胃，但人的胃是一个简单的**。
•牛在消化过程中会反流，但人类不会。
•奶牛比人类分泌更多的唾液。
