存在着数百种化合物,它们有着共同的方式,并显示出它们之间的差异。属性在这方面起着重要的作用,这就引出了本文将要讨论的两个术语。芳香族和脂肪族化合物有它们的特性,因此使事情发生的方式不同。芳香族化合物被定义为在其结构中至少有一个苯环并且在这些苯环中具有交替双键的特征的化合物。脂肪族化合物被认为是碳原子和氢原子连接在一起形成直链的化合物。它们可能存在的其他形式包括支链和非芳香环。
区分依据 | 芳香族化合物 | 脂肪族化合物 |
定义 | 在它们的结构中至少有一个苯环,并且在这些苯环中具有交替双键的特征的苯环。 | 碳原子和氢原子连接在一起形成直链的分子。 |
气味 | 总是有香味 | 没有任何香味。 |
苯 | 在它们的结构中总是有一个苯环 | 不要有苯或任何其他环。 |
例子 | 芳香化合物最好的例子就是油漆,无论盒子的哪个颜色打开,同样的甲苯香味都会显现出来。 | 脂肪族化合物最好的例子是甲烷、乙炔、丙炔、丙烷等。 |
反应 | 只有在合适的条件下才作出反应。 | 在大多数情况下发生反应并被认为是可燃的。 |
芳香族化合物被定义为在其结构中至少有一个苯环并且在这些苯环中具有交替双键的特征的化合物。当我们说这些物质有一个或多个在其化学结构中具有交替的单键和双键的环时,定义这两个术语的另一种方法成为标准。大多数这类物质都有一些香味,因此更容易找到它们之间的区别,并与其他物质区别开来。同时,还存在一些可能没有气味但仍具有上述化学结构的物质。它们也被称为芳香化合物。最好的例子就是苯,它有一个六边形环,里面有双键。在这个阶段存在两种不同的方法让苯起作用,首先当所有的碳原子和氢原子结合在一起,这有助于双键。另一个例子是,每当我们打开一个盒子,我们有不同种类的香味出来,即使颜色可能不同,但气味保持不变。这是因为一种叫做甲苯的物质,它成为所有结构的关键部分。这里的环结构总是共面的,也就是说同一个平面上有所有的原子。所有必需的属性都必须遵循huckel规则。否则,它们就不属于香气范畴,必须在不同阶段发生反应。
脂肪族化合物被定义为碳原子和氢原子连接在一起形成直链的化合物。它们可能存在的其他形式包括支链和非芳香环。大多数这类化合物包括因发炎和其他目的而出名的碳氢化合物。所有这些分子之间都有碳键和氢键,因此与其他分子相比有区别。另一种解释这个术语的方法是当我们谈论气味时,这种物质没有任何香味,因此被称为不芳香。每当这些碳原子连接在一起时,它们的结构中就有一个合适的链系统,因此当氢发生反应时,没有人能同时与两个以上的碳原子连接在一起。对于一种有分支的化合物,一次有三到四个以上的碳与氢结合在一起,这样结构就始终保持紧密。它们大多具有环状性质,在整个化合物中不断重复其结构。另外要注意的是,它们要么是饱和的,要么是不饱和的。第一个只有一个键,可能有一些氢原子。后者有不止一个键,但总是氢原子的最小数目。它们具有不同的性质,例如在与大气接触时与氢气发生反应,因此具有易燃性。它们很难断裂,需要高温才能在内部粘合系统中发生任何变化。
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