酒精是全世界饮用量最大的饮料；地层比较复杂；它含有乙醇（C2H5OH），它是由发酵过程形成的，也被定义为在缺氧的情况下从碳水化合物中提取能量的过程。糖、水果和谷物都会产生这种物质。

酒精有多种形式，如威士忌、啤酒、朗姆酒、伏特加和葡萄酒。饮酒使人失去对身体的控制。它会暂时麻痹神经系统，使人失去控制，通常饮酒是为了满足个人的需要，所有国家的法定饮酒年龄都是18岁。

啤酒和伏特加是世界上消耗量最大的酒，这两种饮料在消耗量、组成和酒精含量上都有很大的不同。

伏特加(vodka) vs. 啤酒(beer)

啤酒和伏特加的区别在于伏特加是一种比啤酒更烈性的饮料。伏特加是从谷物中提取的。啤酒是从大麦中提取的。啤酒比伏特加含有更多的卡路里。

伏特加含有约45%的纯酒精，这是一种无味无味的饮料，通常与***等其他饮料混合。相比之下，啤酒是一种蒸馏饮料，是一种酒精含量只有7%的软饮料。啤酒有许多味道，不能与其他饮料混合。

啤酒与伏特加对照表

什么是啤酒(beer)？

如今，啤酒是世界上最古老的饮料之一，也是仅次于茶和水的第三大消费品。啤酒是一种相对较软的充气饮料，根据酒精浓度的不同，其酒精含量仅为5%至7%。它是由从谷类、谷物和大麦中提取的酿造而成。在这个过程中，糖和淀粉通常一起发酵，形成甜饮料。然后用二氧化碳渗碳，使它起泡。

很多时候，为了给啤酒做广告，去除了天然的可食用渗碳，吸引了一种强烈的暂时性的非可食用渗碳来吸引消费者。今天，熊已经成为最改良的酒精形式之一；它在年轻人甚至老年人中普遍存在，因为它的酒精浓度较低，能够以不同的口味提供服务，并且根据对酒精的关注，它是温和、强烈和极端的，使啤酒成为最受欢迎的酒精形式。

据信，由于公元前5500年发现的证据，啤酒的历史可以追溯到13000年前，这是发现大麦的明确化学证据。由于啤酒中酒精浓度较低，啤酒不会引起任何神经系统问题。虽然大量饮用可能会伤害身体，但喝啤酒并不会麻痹神经系统。

什么是伏特加(vodka)？

伏特加是一种烈性酒，是一种清澈、无味、无味的饮料，通常添加在***和***等其他饮料中；伏特加也可以作为纯酒精饮用，伏特加中含有40%以上的无水酒精，使其成为一种烈性酒。关键成分是水和乙醇。伏特加是由任何含有碳水化合物或糖的产品（例如土豆）产生的液体不稳定而形成的。

这是发酵形成的；发酵是在无氧条件下使糖和酵母的溶液显示酒精的酵母抽提物的过程。这个过程是用来使伏特加追溯到1500年，它起源于波兰。

伏特加的**一直都是一样的。这种烈性饮料从来没有经过改良；它会导致暂时的神经系统麻木，给今天的饮酒者带来满足感；伏特加在100多个国家生产。每个国家都有不同的伏特加调制方法。伏特加是最纯的酒精之一，波兰、俄罗斯等国是伏特加的主要出口国。

伏特加和啤酒的主要区别

1. 啤酒是一种软饮料，它的酒精含量仅为4%到5%，这取决于它的类型是温和的、强烈的或极端的，而伏特加有超过45%的纯酒精，没有任何改变，使它成为一种坚硬的纯酒精。
2. 伏特加是由任何含有淀粉和糖的产品发酵而成，然后在无氧条件下制成，形成乙醇，在乙醇中酿造啤酒；主要的关键是发酵淀粉提取甜饮料。
3. 伏特加通常每60毫升含有2到5卡路里，而啤酒每瓶含有45到50卡路里。
4. 伏特加可以喝纯的（没有水），或者它通常被添加到像mocktails这样的饮料中，而啤酒从来没有添加到任何酒精中，因为它有很多味道。
5. 今天的啤酒在酒精浓度方面有许多改良的形式，而伏特加有一种经典的味道，从不改良。绝对伏特加是最纯粹的伏特加形式之一，没有修改。

结论

据了解，今天的酒精有许多不同的形式，如葡萄酒、威士忌和啤酒，每个州都有额外的准备。

啤酒和伏特加是全世界最需要的酒精。这两种饮料在风味形成和酒精浓度方面都不同。

伏特加是一种酒精浓度超过45%的烈性饮料，具有传统的风味，但啤酒是一种只含4%至5%的饮料，而且有不同的口味和大小，是世界上消费量第三大的饮料。

参考文献

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011005831