激素(hormones)和酶(enzymes)的区别

主要区别

我们体内有外分泌腺和内分泌腺两种类型。它们产生两种不同类型的化合物，称为激素和酶。一种极有辨别力的催化剂，它控制着人体内代谢反应的速率和特**，而另一方面，激素是由身体某一部分的腺体或细胞产生的化学物质，用来执行向身体其他部位发送信息的功能。

什么是激素(hormones)？

人体最基本的功能是由内分泌系统调节的。内分泌腺产生激素。它们是由特殊的腺体产生的。有八种不同类型的腺体。内分泌系统不断分泌称为激素的液体化学信使。这些激素也管理生长发育、新陈代谢、生殖和情绪。它们的化学成分可以是脂类或蛋白质。内分泌激素如生殖雌激素或睾酮在结构上是脂质，而可能有蛋白质样胰岛素。一个例子是由胰腺产生的胰岛素。胰岛素直接分泌到血液中。它是当血液中葡萄糖含量过高时产生的。胰岛素负责细胞吸收葡萄糖。这样，血糖的量就稳定下来了，同时也保持了细胞内充足的能量。简言之，特定组织有钥匙，一旦识别出来，它们就会向组织发出信号，让组织执行任务。

什么是酶(enzymes)？

酶是任何生物产生的蛋白质。它们被称为生物催化剂。这意味着它们可以加速化学反应。它们广泛由外分泌腺产生，主要功能包括消化。在消化过程中，它们帮助分解食物中的大分子，如碳水化合物、脂肪和蛋白质，变成一个小分子，容易被绒毛吸收，如糖、氨基酸和脂肪酸。它们还将分子转化为我们需要的能量。例如，一种叫做淀粉酶的酶负责将碳水化合物分解成葡萄糖。酶也用于酿造和**奶酪。它遵循一个锁-键假说。酶的工作原理是使用互补的形状，这意味着两种形状可以组合在一起。一种酶有一个与底物相适应的活性部位并形成产物。然而，关键是酶的形状或结构在反应结束时不会改变。