像对待样品一样对待健康食品，让它更享受
如果你因为不喜欢健康的食物而在吃健康的食物时遇到困难，你可以通过减少单一食物的数量和吃一些小的、不同的健康食物来解决这个问题。Ayala Laufer Cahana博士指出，《食欲》杂志上的一项研究发现，健康食品样本对人们的选择有重大影响：
这项研究招募了197名17-25岁的荷兰学生，在5家大学午餐餐厅进行，其中引入了4种新的、最近推出但没有品牌的产品：低脂面包酱、低脂奶酪、果汁和水果蔬菜汁。对于实验组，将咬口或小口大小的样本放在新产品的前面。奶酪和低脂人造黄油撒在一小块面包上。一个标志表明这些是免费样品。对照组不接触样品。对于对照组和实验组来说，自助餐产品都是通过名称来识别的，但是没有提到营养信息，比如卡路里含量。样品确实推动了新产品的选择。事实上，新提供的食物被选中，而不是传统的全脂提供百分之十五以上的频率时，一个样本尝试。
正如马尔科姆·格拉德威尔在评价百事挑战赛时指出的那样，仅仅因为你喜欢样品中的某样东西并不能让你大量地喜欢它。似乎这里的外卖是，你可以1）变得更感兴趣，在一个特定的食物取样，2）将享受他们更多的继续吃他们的小部分。
关于如何在你的日常饮食中进行食物取样的建议，一定要查看阿亚拉博士的博客。
我们的健康饮食之路|阿亚拉的草药水博客
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- 发表于 2021-07-24 08:09
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