化学家解释如何制作完美的血腥玛丽
血腥玛丽不仅是星期天早晨的经典饮品，它也是最复杂的***，就风味化学而言。所以自然科学家们都在研究它。在这里，提示从美国化学学会介绍完善血腥玛丽。
据香精化学分析专家Neil C。达科斯塔。他说，血腥玛丽“几乎涵盖了人类所有的味觉——甜、咸、酸、鲜味或咸味——但不包括苦味。”
在分析了血腥玛丽***成分的组成和感官属性后，达·科斯塔的研究揭示了如何**完美血腥玛丽的一些线索：
让它新鲜。从化学上讲，血腥玛丽是一种“高度不稳定”的混合物，质量往往会迅速恶化。把它加冰。把血淋淋的玛丽放在冰上吃，有助于减缓番茄汁和其他成分中的酸引起的化学反应。当心你的混音。如果你使用***混合物，加入一些新鲜的原料来增强味道和香气。在果汁上挥霍。番茄汁占了血色玛丽的大部分，所以要用味道浓郁的优质果汁。少喝伏特加。血腥玛丽浓烈辛辣的味道掩盖了伏特加的味道，使用优质伏特加毫无意义。
很多技巧，包括使用廉价的伏特加，以前都在我们的指南中提到过，**完美的星期天早晨血腥玛丽，但是有科学的支持是很好的。flydime摄
你最完美的血腥玛丽配方是什么？在评论中与我们分享您周日早晨的***想法。
创造完美的血腥玛丽：新鲜原料的良好化学反应
- 发表于 2021-07-24 22:22
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- 分类：互联网
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