百分比收益率(percent yield)和回收率(percent recovery)的区别

主要区别——收益率与回收率之比

产率百分比是指从化学合成反应中获得的化合物相对于理论预期量的量。这是一个百分比值。它用于测定化学反应的效率。回收率是有机化学中有关再结晶过程中经常使用的一个术语。回收率是指纯化合物相对于从化学合成中获得的不纯化合物的量。收率和回收率之间的关键区别在于，百分比收率是以实际收率与理论收率之比计算的，而回收率是按纯化合物与初始化合物之比计算的。

什么是百分比收益率(percent yield)？

收率百分比是指实际收率百分比与化学合成最终产物理论收率之间的比率。通常，由于实验误差，如化学反应不完全、产品回收损失等，实际收率小于理论收率，如果实际收率等于理论收率，则收率百分比为100%。

百分比收益率计算

Equation

用于计算百分比收率的公式如下所示。

收益率=（实际收益/理论收益率）x 100%

有时，百分比收益率的值超过100%。这意味着产品的量比理论计算中预期的要多。这是有可能的，因为在同一反应混合物中，可能会有一些其他化学反应产生相同的产物。但是，也可能是由于杂质的存在。

让我们以一个例子来理解百分比收益率的计算。

例：当CaCO3（16.0 g）加热到热分解时，得到7.54 g CaO。

百分比收益率(percent yield)和回收率(percent recovery)的区别

图01：碳酸钙

理论产量：

CaCO3→CaO+CO2

碳酸钙和氧化钙的化学计量比为1:1。因此，一摩尔碳酸钙应产生1摩尔氧化钙。碳酸钙的摩尔质量为100g/mol，氧化钙的摩尔质量为56g/mol。

如果燃烧100克碳酸钙，它会产生56克氧化钙。但是在这个实验中，16.0g被烧焦了。那么CaO的量应该是，

理论收率=（56 g/100 g）x 16 g=8.96 g

然后百分比收益率可以计算如下。

收率百分比=（7.54 g/8.96 g）x 100%=84.16%

什么是回收率(percent recovery)？

回收率是指产品合成和纯化后获得的量。回收率可用于确定合成反应的效率。这一术语通常用于有机化学，以确定再结晶得到的屈服。

再结晶过程用于获得纯化产物。大多数情况下，化学合成的最终产物含有许多杂质。因此，提纯是有机合成反应中必不可少的一步。在重结晶过程中，将要纯化的化合物与合适的热溶剂混合并充分搅拌。然后让它冷却。在冷却过程中，化合物沉淀。然后计算回收率。

回收率计算

Equation

回收率=（纯化化合物量/原始化合物量）x 100%

这里，纯化化合物的量是指再结晶过程后形成的物质的量。原始化合物的量是指重新结晶所需的不纯物质的量。

让我们考虑一个例子来理解收益率的计算。

图02：重结晶后的纯肉桂酸样品

例：如果在再结晶过程中使用14g铜，并且在该过程结束时回收的铜量为12g，

回收率=（12 g/14 g）x 100%=85.71%

什么是收率与回收率的相似性(the similarity between percent yield and percent recovery)？

百分率和回收率都是百分率乘以100%。