了解洗涤剂和表面活性剂如何工作和清洁
清洁时使用洗涤剂和肥皂，因为纯水不能去除油性有机污垢。肥皂作为乳化剂进行清洁。基本上，肥皂允许油和水混合，以便在冲洗过程中去除油污。
表面活性剂
第一次世界大战和第二次世界大战期间，用于制造肥皂的动植物脂肪短缺，洗涤剂应运而生。洗涤剂主要是表面活性剂，很容易从石化产品中生产出来。表面活性剂降低了水的表面张力，本质上使水“更湿润”，因此水不太可能粘在自己身上，更可能与油和油脂相互作用。
附加成分
现代洗涤剂包含的不仅仅是表面活性剂。清洁产品还可能含有降解蛋白质类污渍的酶、漂白剂以去除污渍并增加清洁剂的功效，以及蓝色染料以防黄变。
与肥皂一样，洗涤剂具有疏水或憎水分子链和亲水或亲水成分。疏水性碳氢化合物被水排斥，但被油和油脂吸引。同一分子的亲水端意味着分子的一端会被水吸引，而另一端会与油结合。
洗涤剂的工作原理
洗涤剂和肥皂都不能起到任何作用，除非在方程式中加入一定的机械能或搅动力，否则它们只能与土壤结合。用肥皂水冲洗可以使肥皂或洗涤剂将污垢从衣服或盘子上拖到更大的冲洗水池中。冲洗可以洗去洗涤剂和泥土。
温水或热水融化脂肪和油，使肥皂或洗涤剂更容易溶解土壤，并将其拖到冲洗水中。洗涤剂与肥皂相似，但它们不太可能形成薄膜（肥皂浮渣），也不受水中矿物质（硬水）的影响。
现代洗涤剂
现代洗涤剂可由石油化工产品或从植物和动物中提取的油化工产品制成。碱和氧化剂也是洗涤剂中的化学物质。以下是这些分子的功能：
- 石油化学物/油化学物：这些脂肪和油是碳氢链，被油腻的污垢吸引。
- 氧化剂：三氧化硫、环氧乙烷和硫酸是用于产生表面活性剂亲水成分的分子。氧化剂为化学反应提供能源。这些高活性化合物也可以用作漂白剂。
- 碱：氢氧化钠和氢氧化钾用于洗涤剂，即使它们用于制皂。它们提供带正电的离子以促进化学反应。
- 发表于 2021-09-06 23:01
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- 分类：化学
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