酒店管理学位是授予完成学院、大学或商学院课程并专注于酒店管理的学生的学术学位。本专业的学生学习酒店业，或者更具体地说，学习酒店业的规划、组织、领导和控制。酒店业是一个服务业，包括旅游、住宿、餐饮、酒吧等行业。

你需要酒店管理学位吗？

在酒店管理领域工作并不总是需要学位。有许多初级职位只需要高中文凭或同等学历。然而，一个学位可以给学生一个优势，可能对获得更高级的职位特别有帮助。

酒店管理课程

尽管课程可能会因您的学习水平以及您参加的酒店管理课程而有所不同，但在获得学位的同时，您还可以学习一些课程。其中包括食品安全和卫生、运营管理、营销、客户服务、酒店会计、采购和成本控制。

酒店管理学位类别

学院、大学或商学院可获得四种基本类型的酒店管理学位：

• 酒店管理副学士学位：酒店管理副学士学位课程通常包括普通教育课程以及专门用于酒店管理的几门课程。这些项目通常需要两年才能完成。获得副学士学位后，您可以在酒店管理领域寻求入门级工作，或继续攻读酒店管理或相关领域的学士学位。
• 酒店管理学士学位：如果您尚未获得副学士学位，酒店管理学士学位课程将需要大约四年时间完成。除了专注于酒店管理的课程外，您还可以参加一系列核心的普通教育课程。
• 酒店管理硕士学位：酒店管理硕士学位很少包括普通教育课程。但是，您可以选择以您的专业为重点的核心课程，并且您可能有机会选择选修课程，以便您能够专门从事酒店管理的特定领域。大多数硕士课程需要两年才能完成，但一些商学院确实有一年制课程。
• 酒店管理博士学位：酒店管理博士学位课程涉及大量研究和论文。这些课程通常需要三到五年的时间才能完成，尽管课程长度可能因学校以及你已经获得的学位而异。

酒店管理职业选择

有许多不同类型的职业可以通过酒店管理学位来追求。你可以选择当总经理。你也可以决定专攻某一特定领域，如住宿管理、餐饮服务管理或赌场管理。其他一些选择可能包括开设自己的餐厅、担任活动策划人或从事旅游业。

一旦你在酒店业有了一些经验，你肯定有可能晋升到更高级的职位。你也可以在行业内四处走动。例如，你可以做一名住宿经理，然后相对轻松地转为餐厅管理或活动管理。

酒店管理专业毕业生的职称

持有酒店管理学位的人员的一些常用职称包括：

• 住宿经理：住宿经理监督酒店、汽车旅馆和其他类型度假村的运营。他们可以担任总经理、收入经理、前台经理或会议区域经理。
• 餐厅经理：餐厅经理（有时称为餐饮服务经理）监督餐厅运营。他们可能拥有这家餐厅或为他人工作。职责可能包括监督食品安全、雇佣和解雇员工、订购库存、监控劳动力和库存成本、营销和广告以及餐厅会计。
• 赌场经理：赌场经理监督赌场运营。他们可以担任总经理、游戏主管、餐饮服务经理、客户关系经理或会议经理。
• 邮轮主管：邮轮主管监督邮轮的运作。他们的职责可能包括活动规划、日程安排、公告和提供礼宾服务。
• 礼宾员：礼宾员在酒店的一个特别的服务台工作。他们的主要目标是让客户满意。这可能涉及预订、分享酒店信息、确保酒店客人需要的物品安全以及解决投诉。
• 旅行社：旅行社帮助人们计划假期。他们通常代表客户进行研究和预订。旅行社可以作为独立承包商工作。他们也可以为现有的旅行社工作。

加入专业组织

加入一个专业组织是一个更好地参与酒店业的好方法。这是你在获得酒店管理学位之前或之后可以做的事情。酒店业专业组织的一个例子是美国酒店和住宿协会（AHLA），一个代表住宿业所有部门的全国性协会。成员包括酒店管理专业的学生、酒店经营者、物业经理、大学教员以及其他与酒店业有利害关系的人。AHLA网站提供有关职业、教育等方面的信息。