什么是不同类型的生日蛋糕？(the different types of birthday cake?)
生日蛋糕是一个古老的传统，至少可以追溯到罗马时代，当时罗马人会在生日这样的聚会上提供甜的扁平面包。直到15世纪，各种各样的糖果开始席卷欧洲的精英阶层，现代蛋糕才真正出现。然而，直到工业革命之后，中产阶级和工人阶级才能够负担得起这样的款待，因此直到19世纪，现代生日蛋糕才真正出现。
任何种类的蛋糕都可以是生日蛋糕，因为真正区别蛋糕的是活动本身，而不是蛋糕里的东西。然而，有些蛋糕比其他蛋糕更常见。通常，生日蛋糕是用白面粉和黄油做成的，非常甜。一般来说，它有两层，中间一层是糖霜或水果，上面是厚厚的甜奶油糖霜。
巧克力蛋糕是最受欢迎的生日蛋糕之一，它也有很多不同的品种。这可以是一个简单的面粉巧克力蛋糕，加上巧克力奶油霜，也可以变得更复杂。例如，德国巧克力蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕。这是一种分层巧克力蛋糕，里面有糖霜，填充着椰子和山核桃，并混合着焦糖。巧克力生日蛋糕非常丰富，所以对大多数人来说是一种真正的享受。
雪纺蛋糕是另一种常见的生日蛋糕。这是一种很轻的蛋糕，用植物油代替黄油做成。因为蛋糕不使用黄油，它还使用了大量的蛋白，以帮助足够的空气进入蛋糕，使其变得轻盈蓬松。雪纺蛋糕非常潮湿，因为里面有油和鸡蛋，不像传统的奶油蛋糕，雪纺蛋糕不会很快变干和结壳。通常，雪纺蛋糕上会撒上厚厚的糖霜，通常还会加上水果面或水果馅，以增加一些风味，弥补黄油的不足。
一个比传统的面粉和黄油蛋糕更健康的选择是用胡萝卜蛋糕做生日蛋糕。胡萝卜蛋糕是用胡萝卜磨碎成黄油或人造黄油做成的，它比较轻的黄油或雪纺蛋糕密度大得多。胡萝卜会自然地使蛋糕变甜，因此食谱中需要添加相对少量的白糖。然后在胡萝卜蛋糕上撒上奶油奶酪糖霜，有时还撒上切碎的坚果。
最终，任何类型的蛋糕都可以作为生日蛋糕，特别是对于庆祝生日的成年人来说，天空是极限。芝士蛋糕通常被视为传统蛋糕更丰富的替代品，像croquembouche或月饼这样的异国风味蛋糕也可能被看到。对于孩子们来说，像冰淇淋蛋糕或纸杯蛋糕这样有趣的变化也很受欢迎。
- 发表于 2021-12-02 10:06
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- 分类：美食
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