什么是魔鬼蛋盘？(a deviled egg platter?)

魔鬼蛋是一种很受欢迎的野餐食品，有时很滑，在传统的盘子里会滑来滑去。魔鬼蛋盘是一个盛有蘸料的盘子，可以让蛋安全地停留在表面上。它们有许多材料和品种，从精致的瓷器板到坚固的塑料旅行模型。然而，一个魔鬼蛋盘比简单的鸡蛋有更多的用途。...

Kale can be used as a garnish with a deviled egg platter.

魔鬼蛋是一种很受欢迎的野餐食品，有时很滑，在传统的盘子里会滑来滑去。魔鬼蛋盘是一个盛有蘸料的盘子，可以让蛋安全地停留在表面上。它们有许多材料和品种，从精致的瓷器板到坚固的塑料旅行模型。然而，一个魔鬼蛋盘比简单的鸡蛋有更多的用途。

“魔鬼”一词最早出现在18世纪，指的是含有大量辣味的食物。在那些日子里，调味品常常起到防腐剂的作用，甚至可以掩盖变质食物的味道。魔鬼被认为是暗指地狱之火，在地狱里，任何食物都可能是辣的。从15世纪起就开始供应填充鸡蛋。

A special platter can make it easier to bring deviled eggs to a family picnic.

魔鬼蛋盘的主要特点是凹陷处可以将蛋固定在适当的位置。通常有十二个鸡蛋与一打鸡蛋的包装相对应，但较大的盘子可能有更多的鸡蛋。蛋托可以用来分离调味品、装饰物甚至寿司配料。有些盘子有一个中心空间，用来装盐和胡椒瓶。较大的品种可兼作开胃菜盘，可容纳多种手指食物。

A deviled egg platter may include different cheeses and cold cuts.

魔鬼蛋盘可以由几种不同的材料制成。花式瓷器蛋盘有时世代相传。大多数人都熟悉各种折扣商店里的廉价塑料品种。鸡蛋盘由较重的塑料制成，可以有把手和盖子，便于野餐或烧烤。

当把一个大的开胃菜盘或服务盘放在一起时，有魔鬼的鸡蛋盘可以放在中间。盘中塞满生菜或羽衣甘蓝等装饰物会使小吃盘呈现出颜色，然后冷切或奶酪会填满鸡蛋周围的空间。花对于一个盘子来说是一种很好的触感，但是艺术食品爱好者应该小心使用无毒的品种，比如康乃馨。

那些有一两个额外的魔鬼蛋盘的人可能会为他们找到其他创造性的用途。塑料盘是很好的调色板，很容易洗掉。有些人喜欢把小珠宝放在卧室梳妆台上的花式盘子里。盘子里的凹陷可以防止戒指和耳环滑落和丢失。对于缝纫爱好者和业余爱好者来说，一个盘子可以方便地放上纽扣、钩子、缝纫理念和小型手工用品。

发表于 2021-12-02 13:27
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分类：美食

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