什么是姜汁芝士蛋糕？(ginger cheesecake?)

一些人更喜欢卡基纽约风格的奶酪蛋糕，而另一些人则渴望一块带有酸奶油顶部的老式奶酪蛋糕。无论哪种方式，奶酪蛋糕都是最受欢迎的甜点。生姜可以增加一点活力，有时单独食用，有时还可以加入南瓜、生姜或梨等其他成分。姜汁芝士蛋糕甚至可以作为一种美味的非烘焙甜点。...

一些人更喜欢卡基纽约风格的奶酪蛋糕，而另一些人则渴望一块带有酸奶油顶部的老式奶酪蛋糕。无论哪种方式，奶酪蛋糕都是最受欢迎的甜点。生姜可以增加一点活力，有时单独食用，有时还可以加入南瓜、生姜或梨等其他成分。姜汁芝士蛋糕甚至可以作为一种美味的非烘焙甜点。

那些觉得芝士蛋糕有点太粘或太甜的人应该咬一块生姜芝士蛋糕。生姜又脆又亮，有助于切断所有的甜味，使之平衡一点。姜和柠檬，在许多食谱中都是常客，是奶酪蛋糕中特别棒的组合。他们的柑橘般明亮的味道混合成一个单一的，复杂的音符。

传统的芝士蛋糕丝般柔滑，丰满可口。考虑到成分，它们应该是。鸡蛋、黄油、奶油奶酪和酸奶油都在食品杂货清单上。大多数芝士蛋糕放在桌子边，塞进压碎的奶油全麦饼干皮里。

然而，生姜芝士蛋糕通常是用压碎的生姜饼干做成的贴身外壳。蛋糕的外壳与奶油状的蛋糕体中的姜末相呼应，增强了姜末的口感。结果是一个蛋糕，是甜的，只是有点热。

南瓜是姜汁芝士蛋糕的另一个不错的选择。南瓜泥，一点肉豆蔻，一些肉桂，当然还有生姜，味道完全改变了。这个版本通常更轻，并提供额外的纤维以及其他有益于你的好处。

对于关注某人腰围或关注传统食物中所有脂肪、胆固醇和卡路里的厨师来说，可以做一些替代品来减轻姜汁奶酪蛋糕的重量。用增稠的希腊酸奶奶酪代替酸奶油是一种选择。乳清干酪或低脂奶油奶酪也有帮助。鸡蛋替代品可以使蛋糕保持清淡，而不会添加太多不好的东西。

一种更简单、更健康的姜汁芝士蛋糕是冰箱免烤版本。这需要明胶；和生姜特别相配的口味包括柠檬和橘子。乳酪和鸡蛋是用干农舍奶酪或农民奶酪加糖做成的。在热水使明胶液化并加入其他物质后，剩下的就是将面糊倒入姜饼皮中，然后将其放入冰箱中凝固。

纽约芝士蛋糕(new york cheesecake)和芝加哥芝士蛋糕(chicago cheesecake)的区别

关键区别：纽约芝士蛋糕以其丰富而光滑的质地而闻名，它是从添加到面糊中的额外蛋黄中获得奶油般的质地。芝加哥芝士蛋糕以其坚硬的外表和柔软的奶油中心而闻名。奶油中心是从额外的奶油奶酪，是添加到面糊。想象一...

芒果芝士蛋糕是经典芝士蛋糕的一种变体，它要么在上面涂上芒果果冻，要么用这种...

生芝士蛋糕是一种很受欢迎的甜点，通常由生素食成分混合在一起制成，并冷藏，类...

草莓芝士蛋糕可以指几种相关的甜点，它们使用奶油芝士或纽夫沙特尔芝士以及多种...

很多人喜欢芝士蛋糕有很多原因，比如口味、奶油质地和各种口味。出于健康、道德...

酸奶芝士蛋糕是这种甜点的一个版本，用酸奶替代填充成分，使芝士蛋糕的脂肪、热...

希腊酸奶芝士蛋糕是一种用希腊式酸奶制作的芝士蛋糕配方。希腊式酸奶是一种比大...

“纸杯蛋糕”一词指的是按单个部分制作的蛋糕。历史上，纸杯蛋糕是在茶杯中烹制...

低脂奶酪蛋糕是用低脂或低脂奶油奶酪制成的甜点。低脂酸奶油偶尔也用于制作低脂...

蛋奶酒是一种加香料的牛奶饮料，主要在北美的寒假季节流行。蛋奶酒芝士蛋糕在标...