什么是山竹汁？(mangosteen juice?)
山竹果汁是一种热带水果饮料，由东南亚山竹的种子、果皮和果肉液化而成。山竹，Garcina mangostana，原产于马来西亚、菲律宾和泰国等国家，尽管它们也为美国进口商在巴西和印度种植。他们把果汁装进瓶子里，作为一种所谓的神奇疗法，含有前所未有的抗氧化剂和黄原酮。
山竹果有苹果大小，有厚厚的果皮，内部有橙色的白色部分，种子很大。与许多水果一样，山竹果富含维生素和矿物质，如维生素C、B1、B2、B6、钾、铁和钙。这种水果在美国并不普遍，所以果汁必须进口。虽然营养学家还没有测试过无数瓶装商的说法，但许多公司声称这种“水果皇后”可以治愈从癌症到痢疾到细菌感染的一切疾病。他们的研究基于实验室中的一些零星研究，或是动物身上的研究，这些动物已经显示了黄酮和抗氧化剂（在各种水果中发现的化合物）剂量的积极作用。
没有一项针对人类的重大研究证明，每天喝芒果汁可以显著改善疾病。然而，事实证明，每天增加抗氧化剂的剂量，即使是通过补充，也能促进维生素的吸收，从而增强免疫力。将抗氧化剂的摄入量增加一倍和增加十倍之间的差异也有相同的结果。因此，与富含抗氧化剂的水果和蔬菜的健康饮食相比，这种果汁还没有明显的优势。
作为一种民间疗法，芒果汁在泰国等芒果原产国已经使用了几个世纪。它确实能改善某些情况，如脱水或痢疾引起的腹泻，并作为外用膏药防止伤口感染。然而，没有证据支持它作为一种抗组胺、抗衰老软膏、抗生素、抗病毒或抗炎药被广泛宣传的特性。这种果汁不太可能治愈疾病，但它确实是一种甜甜可口的饮料，即使价格昂贵。
- 发表于 2021-12-04 13:47
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- 分类：美食
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