什么是童穗？(tong sui?)

糖水是一种甜而温的广东甜点汤，有多种口味和质地。这道甜点在普通话中的字面意思是“甜水”，它是一种清洁味蕾的佳肴。正如许多口味的通绥可以找到的口味冰淇淋-也许甚至更多，当品种，如红豆，黑眼豌豆，糯米，菱角，甚至甲鱼被考虑在内。...

Adzuki beans, which are used to make red bean paste, an ingredient in some tong sui.

糖水是一种甜而温的广东甜点汤，有多种口味和质地。这道甜点在普通话中的字面意思是“甜水”，它是一种清洁味蕾的佳肴。正如许多口味的通绥可以找到的口味冰淇淋-也许甚至更多，当品种，如红豆，黑眼豌豆，糯米，菱角，甚至甲鱼被考虑在内。

Seasonal fruits, vegetables and beans are customary in tong sui.

糖水的基础很简单，由椰奶或水加糖调味而成。将混合物煮沸后，加入各种切碎的坚果、水果，甚至玉米或荸荠等蔬菜。然后，混合物用小火慢炖约半小时。有些配料需要多多少少的时间来烹调，所以厨师们通常会按照烹调的顺序将它们加入到炖液中。这就最大限度地减少了在最后一道菜中出现过熟或欠熟成分的可能性；

Some recipes for tong sui call for both nuts and fruits.

根据添加的水果和蔬菜，tong sui呈现出无数的颜色和外观。一些简单的芒果，珍珠木薯或香草豆品种，有一个主要的味道；还有一些在椰奶中混合了几种成分。一种流行的食谱将亚洲水果龙眼与枣、坚果、豆类和银耳结合在一起，提供多样化的烹饪体验。另一种是由浆果和柑橘皮混合而成，带有汤固有的奶油味

在国际范围内，一些通绥品种比其他品种更可口。例如，Hasma的基石是青蛙输卵管。铜穗的龟岭高品种是用箱龟制成的。然而，其他许多食品中含有更为世界观众所接受的成分；

在许多通俗菜谱中，黑芝麻酱是一种很受欢迎的配料。黑芝麻酱是一种独特的甜味和坚果味的添加剂，它也使汤的色调变暗。时令水果、蔬菜和豆类是一种习惯，导致甜点汤的种类不断变化。尽管在中国的广东地区最为盛行，但在世界其他地方，包括美国和欧洲，都出现了甜汤摊和商店，它们拥有中国人的大量人口，尤其是在像纽约和旧金山这样的大城市。这些商店要么专门生产ton sui，要么将其包含在其他菜单项中。

发表于 2021-12-05 13:39
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分类：美食

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