什么是不同类型的番茄植物？(the different types of tomato plants?)
由于上个世纪大量的番茄种植，现在有600多种不同类型的番茄植物。随着杂交番茄品种的产生，番茄家族中出现了几个群体。随着时间的推移，更多的杂交组合被添加到这些群体中。
最大的一类或一组被称为不确定的番茄植物。这一组包括了最适合家庭菜园的品种。这类西红柿整个夏天都在生产，直到早晨霜冻和寒冷天气开始杀死葡萄藤为止。大多数番茄藤需要使用木桩和番茄笼来支撑藤，同时番茄成熟。
相比之下，番茄植株往往在这个季节早熟，然后停止生产。就大小和产量而言，这类植物与不确定类群中的植物非常相似。主要区别在于生产周期较短。
矮番茄也很受欢迎。其中包括生产小但味道很好的西红柿的葡萄藤，通常用于沙拉和类似用途。因为藤蔓在大多数情况下都相对较小，所以它们可以像在室外花园一样容易地种植在花盆或吊篮中。然而，在葡萄藤上生产的矮化番茄可以生长到平均雄性番茄的高度，甚至稍高一点。与较大的品种相比，这些植物的生命周期较短，但在这短暂的生产期内，产量通常是充足的。一些例子包括樱桃番茄和葡萄番茄。
最著名的番茄品种之一是牛排番茄。这种类型的西红柿往往很耐寒，尽管使用木桩和笼子通常是防止大而重的果实打破葡萄藤的最好方法。牛排番茄片通常足够大，可以覆盖一块中等大小的面包。
虽然成熟的牛排西红柿是三明治中最受欢迎的食物，也是汉堡包的配料之一，但它们还是绿色的，也可以食用。绿色西红柿切成薄片，涂上面粉、盐和胡椒粉的混合物，然后油炸制成一道在美国南部广受欢迎的菜，称为油炸绿色西红柿。
由于番茄品种数量巨大，许多品种被分配到一个以上的类别或群体。有些是制作凉菜的理想选择，而另一些则更适合制作番茄酱，或制作酱汁或沙司。其他番茄植物在温室中生长良好，一些品种除非种植在肥沃的土壤中并接受大量自然阳光，否则产量不高。西红柿植物种类繁多，有助于确保人们在一年中的任何时候都能享用新鲜西红柿，并以相对较低的价格获得各种加工西红柿产品。
- 发表于 2021-12-17 10:22
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- 分类：生活方式
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