什么是卫生管理？(sanitation management?)
卫生管理是指确保设施清洁、安全所需的实践和程序。适当的卫生设施在任何工作中都很重要，尽管它在食品服务、农业和医疗保健行业尤其重要，而且通常由法律强制执行。有效的卫生管理要求熟练工人和监督员确保设施保持清洁并符合所有地区和联邦卫生法规。环卫工人的职责可能包括物理清洁设施、对员工进行卫生实践培训以及进行定期检查。
在食品服务行业，环卫工人负责为顾客保证餐馆、自助餐厅、杂货店和酒吧的安全和舒适。门卫和其他员工擦洗地板和墙壁，对桌子、椅子、门和餐盘进行消毒，并彻底清洁浴室。许多机构雇用洗碗机定期清洁可重复使用的盘子和厨房用具。大多数受雇于食品服务公司的环卫工人从经验丰富的工人和培训师那里学习工作技能。许多设施指定卫生管理人员监督其他员工，确保没有任何东西被忽视或清洁不当。
卫生检查员可能为特定的食品服务公司工作，或代表执行卫生法规和法律的政府机构。他或她执行例行评估，以确保员工和客户的设施清洁和安全。为政府工作的检查员可以对不卫生的设施进行罚款，甚至关闭它们，直到它们达到某些标准。
卫生保健中的卫生管理与食品服务行业中的做法相似，但特别注重消毒和对潜在有害产品的适当处置。医护人员被指示将用过的针头、纱布和其他物品放入适当的生物危害废物箱中。除了执行标准清洁工作外，还可能要求经过培训的看门人对医疗检测设备和手术室进行消毒。此外，政府官员的定期健康检查是医院卫生管理的重要组成部分。
其他行业实行卫生管理，以确保食品和其他商品的消费和使用安全。卫生对包装饮料和食品的农业机构和制造厂至关重要。受污染的作物或动物产品可能会对大量毫无戒备的消费者造成潜在的破坏。农业和包装厂的卫生管理通常由联邦政府官员监督。
市政设施，如废水处理厂，实行谨慎的卫生管理，以保护社区的健康。人们经常对供水系统进行检测，以确定是否存在可能危害公民的有害细菌或化学物质。熟练工人确保污水管道得到维护，过滤技术有效，饮用水供应不受污染。
- 发表于 2021-12-22 11:25
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- 分类：教育
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