关节炎，也称为骨关节炎，是一种慢性炎症性疾病，其特征是称为蛋白多糖的特殊蛋白质合成减少。这一点很重要，因为这些蛋白质形成了软骨的核心，软骨是一种通过释放水分形成保护屏障在关节中起到减震器作用的材料。然而，在缺乏这种活动的情况下，软骨中会积聚液体，导致关节发炎并逐渐形成骨赘。这些钙沉积会干扰运动并产生疼痛，即使在关节不使用的情况下也是如此。虽然关节炎无法治愈，但有几种方法可以缓解关节炎疼痛。。

从营养学的角度来看，有几种补充剂可能有助于减轻炎症和促进疼痛缓解。例如，蛋氨酸是一种氨基酸，是三磷酸腺苷和蛋氨酸的副产物，是半胱氨酸的前体，半胱氨酸是蛋白质的另一种成分。蛋氨酸也被称为SAM-e，它抑制软骨破坏酶的活性，同时刺激蛋白多糖的增加。简言之，这意味着这种营养素可能有助于防止软骨损伤的发生或发展。。

鱼油提供ω-3必需脂肪酸，即二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些药物因其通过减少促炎细胞因子的产生和释放而提供相当大的缓解作用而被广泛研究。事实上，许多患者也报告说活动性增加。

其他辅助疗法有助于缓解关节炎疼痛，包括按摩、针灸和指压，也称为穴位按压。这些疗法似乎通过减少皮质醇等应激激素的产生来改善症状。此外，它们有助于刺激缓解疼痛的神经递质，如内啡肽的增加。

缓解疼痛的传统方法包括使用药物，可分为三种类型。最常推荐的是非甾体抗炎药（NSAIDS），如阿司匹林。然而，非甾体抗炎药也有处方浓度。其他药物包括治疗风湿性关节炎（一种更严重的风湿性关节炎）的抗风湿药物（DMARDs）。最后，皮质类固醇药物可以通过迅速减轻炎症而立即缓解。。

专业医疗从业者应根据症状的频率和严重程度评估最佳治疗方案。此外，一些患者对联合治疗反应最好。讨论特定药物的风险和副作用也很重要，因为DMARDs涉及抑制免疫系统。