什么是嗅觉上皮？(the olfactory epithelium?)
嗅觉上皮是鼻子内的一个区域，负责拦截气味并将其传递给大脑。嗅觉上皮的机制尚未完全了解；这个结构包含大量的神经元，但它们与气味相互作用和区分气味的确切方式有点神秘。嗅觉上皮覆盖的区域越大，神经元越多，嗅觉越好。
与身体中的其他上皮组织层一样，嗅觉上皮层包含许多层细胞。这些细胞包括通过长轴突与嗅球沟通的特殊神经元，以及嗅觉毛细胞，这些细胞具有高度敏感的受体，能够接收气味。嗅觉上皮也相当脆弱，暴露在化学物质、强烈气味和头部损伤下会对其造成损害。
嗅觉上皮位于鼻子后部。当人们通过鼻子吸气时，鼻孔附近的细毛和粘液会捕获可能有害的颗粒，其余的空气会通过嗅觉上皮。上皮细胞中的神经元对特定的气味做出反应，并向大脑发送信号，告诉它鼻子知道什么。从本质上讲，嗅觉上皮就像一个实验室：当人们接触到气味时，他们不会立即闻到，而是等待它们被处理，等待他们的大脑返回结果。。
不同的动物对气味的敏感程度不同。动物依靠嗅觉上皮提醒它们注意捕食者的存在、潜在的食物来源或可能使食物或水变得危险的污染。某些气味似乎比其他气味引发更强烈的反应；例如，酸奶通常很容易被发现，因为喝酸奶可能会有危险，而人和动物对更温和的气味不太敏感。
有些人可以训练自己拥有卓越的嗅觉，这项技能的实现部分是通过一个人天生的嗅觉上皮，部分是通过耐心训练。例如，葡萄酒专家可能会蒙着眼睛闻葡萄酒，以学习识别特定的气味，香水“鼻子”在他们的培训中使用类似的技术。依靠嗅觉为生的人也会采取措施保护嗅觉，比如避免使用刺激性化学物质和强烈气味。
导致嗅觉丧失的损害不仅仅是不幸的，因为人们再也不能停下来闻玫瑰了。嗅觉丧失实际上是相当危险的，因为人们在闻不到的时候会错过一些重要的危险线索，比如煤气泄漏的气味。
- 发表于 2021-12-29 01:02
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- 分类：生物
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