牛至是薄荷家族的一员。从这种植物中提取的精油被用于治疗各种疾病，如毒咬、支气管炎和皮肤真菌。虽然它已经被使用了几个世纪，并继续使用，有牛至油副作用，人们应该在使用这种产品之前考虑。这些包括皮肤刺激、缺铁和过敏反应。

人们应该特别注意牛至油的第一个副作用是死亡。据草药权威詹姆斯·A·杜克博士（James A.Duke，Ph.D.）称，尽管这并不十分常见，但这是可能的，因为许多以牛至油形式销售的产品实际上并不常见。这些产品中有许多是百里香油，当人们摄入百里香油时，百里香油会对人体产生毒性和致命性。因此，在使用机油之前，掌握有关机油的准确信息非常重要。

即使产品是正品，也存在其他牛至油副作用。建议孕妇不要使用这种油。人们相信，摄入铁会损害身体吸收铁的方式。如果一个人长时间食用这种油，建议她服用铁质补充剂以防止缺铁。

牛至油通常被描述为辛辣的，无论是味道还是气味。这表明了这些产品的效力。人们应该注意，食用这种油而不稀释会导致胃部刺激，如恶心。如果它是以纯净的形式服用，一个人也可能会经历胃灼热。

净化能力是牛至油的好处之一。这一过程通常涉及身体毒素的释放，以便将其排出体外。因此，副作用，如头晕，头痛和疲劳已经被知道会发生，特别是当人们没有喝足够的水。

使用本产品进行局部治疗时应小心。难看的烧伤是牛至油的副作用之一，可能是由于在皮肤上使用未稀释的产品造成的。有些犯这种错误的人可能只会有烧灼感或刺痛感。其他人可能会发现，接触到油的皮肤区域会变黑变干，然后脱落，留下一个黑色的痕迹。皮肤灼伤也可能是牛至油的副作用之一，如果在晒黑床上直接暴露在阳光或紫外线下。。

有些人对马郁兰、罗勒和百里香等其他草药过敏。在这种情况下，建议这些人避免食用牛至油。否则，他们可能会经历与其他草药引起的过敏反应类似的过敏反应。