什么是糖生物学？(glycobiology?)
糖生物学研究糖和糖作为单一分子以及与其他分子结合的生物学、化学合成和结构。这个广阔的领域结合了传统科学，涉及各种医学、生物化学和生物技术领域。糖组学的子类别研究分析糖和结合的分子结构，涉及遗传学、病理学和生理学。通过先进的技术，研究人员发现糖链或聚糖所起的作用比仅仅作为所有生物的能源要复杂得多。。
虽然“糖生物学”一词最早出现在1988年的《牛津英语词典》上，但这一创新领域在19世纪末产生了初步发现。结合有机化学和细胞生物学，研究人员发现了所有生物中糖和蛋白质之间的依赖关系。聚糖-蛋白质关系有助于青霉素的产生。
在分离和翻译了脱氧核糖核酸（DNA）密码的复杂蛋白质结构后，科学家们找到了生命的基础。这些研究最终促进了现代世界从遗传学到犯罪解决等诸多领域的发展。以类似的方式，研究人员将糖生物学与光谱和光谱学结合起来，利用电场或磁场分离糖和蛋白质聚糖分子。科学家们意识到，在简单和复杂的碳水化合物中发现的分子包含着一种多方面的语言，事实证明，这种语言比DNA更为复杂和多变。研究人员发现，超过50%的人体蛋白质与糖结合。。
截至2010年，科学家们还没有理解并解开整个聚糖语言。糖生物学家发现，当碳水化合物与其他各种分子结合时，其编码的复杂性会增加。糖和蛋白质整合的行为，或蛋白质糖基化，似乎对身体内许多细胞活动的正常功能至关重要。来自糖生物学的研究表明，聚糖影响和调节细胞存在的各个方面。
细胞不仅需要糖来提供能量，还需要糖来识别和与其他细胞相互作用。基本的细胞结构完整性在很大程度上依赖于复杂的蛋白质-聚糖组合。碳水化合物的存在控制胚胎发育，触发生长因子并调节激素。凝血、细胞粘附特性和受体结合也需要蛋白聚糖分子。糖生物学的突破有望在促进革命性药物开发的同时，进一步了解致病微生物。。
糖生物学的新兴领域有望成为对抗细菌、真菌和病毒感染的工具。多种危险的抗药性和突变致病微生物困扰着社会。通过探索和学习蛋白质聚糖分子在细胞水平上的发展和功能，科学家希望解开病原体发展、生存和脆弱性的秘密。
- 发表于 2022-01-12 20:40
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- 分类：健康医疗
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